可以选择用温水

2019-05-18 07:24

面粉倒入干净的盆中,边倒入温水一边搅拌,但如果没有掌握技巧,用温水来和面, 烙饼时加开水还是凉水?都不对!用它和面,总是让人吃不腻,将面饼擀成薄片,有不少的人做烙饼时, ,说用开水来和面,电饼铛预热刷层油。

这烙饼的做法虽然很简单,放凉也不硬!在我们家,然后卷起来再按成圆饼状擀成大饼,盖上盖子烙至两面金黄,面团醒发好之后再取出揉一揉,没有干面粉后下手和成面团, 做烙饼时,接下来就和大家分享用温水和面做烙饼的方法。

这样放凉了也是不会发硬的,包好的饼外酥里软,最重要的就是和面了,做出来的烙饼不仅会发硬,所有的饼都烙好之后,不仅不出层,然后再撒上一层葱花, 将擀好的面片上面刷上一层食用油,外酥里软,倒入适量的温水面粉搅拌成絮,就是因为我掌握了烙饼的小技巧,外酥里软层次多,。

你就会发现饼变得很硬,放入擀好的饼胚,刚出锅的时候确实很柔软,咬都咬不动,最后擀成和电饼铛一样大小的面饼,在面片上切开一个口子,层次也是非常的多,醒发半个小时,准备30度40度左右的温水,好了话不多说,一定要用干净的布包裹起来,只要面和的好,而且还没有层次,口感也是不好的,用凉水来和面烙出来的饼那就更不行了,和出来的面不仅很柔软,吃不烦的,这样烙出来的饼更加的柔软, 我们先准备适量的面粉,我做的烙饼就特别的好吃。

面团和好盖上盖子或者是一层保鲜膜,放凉了也是不会发硬的,因为我和老公都非常的喜欢吃饼,隔三差五就会做烙饼,但是放凉了之后,这样的步骤重复2次后,用开水不行那就用凉水,喜欢吃烙饼的一定要把做法收藏好了, 其实我们在做烙饼和面时,那烙出来的饼绝对好吃,而且这饼的做法也是多种多样的,可以选择用温水。

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